В нескольких продуктах производителя замороженных полуфабрикатов и мясо-колбасных изделий «Ермолино» обнаружили колиформы — бактерии группы кишечной палочки. Об этом сообщил Telegram-канал «SHOT Проверка». Находка произошла на фоне нескольких крупных случаев массовых пищевых отравлений, зарегистрированных в России в 2026 году.
По информации источника, специалисты Роспотребнадзора обнаружили колиформы в вареной колбасе «Русская» производства АО «Итера», пирожном «Красный бархат», а также в твороге 5% производства АО «Ермолино Молоко». В образцах творога, продававшегося в Красноярском крае и Смоленской области, количество дрожжей превышало допустимый уровень в 7,2 и 6 раз соответственно. Употребление продуктов с колиформами может привести к отравлению. О случаях заболевания после употребления перечисленной продукции в публикации не сообщается.
В 2026 году в разных регионах России уже происходили крупные случаи пищевых отравлений. В начале июня после посещения кафе в Пятигорске за медицинской помощью обратились 70 человек, 59 из них находились в стационарах. У части заболевших была выявлена сальмонелла.
Еще один массовый случай произошел в Камышине Волгоградской области. После употребления приобретенных в кафе роллов, суши и салатов за медицинской помощью обратились 35 человек. По данным, которые приводились со ссылкой на правоохранительные органы, сальмонеллез подтвердили у 23 человек. Позднее Роспотребнадзор сообщил о 12 заболевших детях, у девяти из которых диагноз был подтвержден.
В августе десять человек, включая шестерых детей, обратились за медицинской помощью в Якутске с симптомами пищевой токсикоинфекции. Все заболевшие связывали свое состояние с употреблением шаурмы из одного из киосков. Восемь человек были госпитализированы, еще двое проходили лечение амбулаторно.
Кроме того, в феврале в школе №39 Невского района Санкт-Петербурга была зарегистрирована вспышка острой кишечной инфекции, вызванной норовирусом. К 11 февраля число зарегистрированных случаев среди учащихся и сотрудников достигло 96. При этом относить этот эпизод именно к пищевым отравлениям без дополнительных данных нельзя.
Перечисленные случаи не являются полной статистикой пищевых отравлений в России за 2026 год. Редакция направила запрос в Роспотребнадзор с просьбой сообщить число пищевых отравлений и групповых вспышек острых кишечных инфекций с пищевым фактором передачи с начала года, а также сравнить показатели с аналогичным периодом 2025 года.