В августе текущего года цены на красную икру в России зафиксировали рекордный месячный рост с ноября 2022 года, увеличившись на 2,3%.
В августе 2024 года ценники на красную икру в России показали рост, увеличившись на 2,3%, что стало самым значимым месячным подорожанием этого года с момента прошлого пика в ноябре 2022 года. Согласно данным, предоставленным Росстатом, такое повышение цен является продолжением тренда на удорожание, начавшегося в июле, когда стоимость икры уже немного выросла на 0,3%, прервав трехмесячное снижение цен.
Отметим, что подобный прирост стоимости за август не наблюдался с 2007 года, когда цены выросли на 2,6%. В то время как самое существенное увеличение стоимости красной икры зафиксировано в марте 2003 года, когда ее цена взлетела на 13,6%.
Несмотря на последний всплеск, в течение девяти предыдущих месяцев красная икра, согласно статистике, демонстрировала общее снижение стоимости. За последний отчетный период, закончившийся в июле 2023 года, цена килограмма икры упала на 6,45%, установившись на уровне почти 5,9 тысячи рублей за килограмм.