В ресторанной сети «Вкусно — и точка» ожидается повышение цен на напитки в связи с нехваткой апельсинов и кофе.
Как сообщает «Коммерсантъ», возможные изменения в ценах в сети произведут таким образом, чтобы их рост был для покупателей как можно менее заметным и не превышал прогнозируемый уровень инфляции. По словам гендиректора сети Олега Пароева, подобные изменения коснулись компаний со всего мира.
Цены на некоторые основные ингредиенты, используемые в меню сети, формируются на основе рыночных тенденций. Он также отметил, что если рыночная стоимость ингредиента резко возрастает, то приобрести его по более низкой цене становится невозможным.
Пароев также добавил, что компания «Вкусно — и точка» предпочитает заключать контракты на длительный срок с поставщиками, что позволяет закупать товары заранее. По его словам, на данный момент на рынке кофе наблюдается повышение цен, хотя и не настолько значительное, как это может быть для других участников рынка. Однако в долгосрочной перспективе цена кофе для сети также может вырасти.