Роскачество обнаружило следовые количества пестицида бифентрина в лапше быстрого приготовления «Биг Ланч». Уровень вещества не представлял опасности для здоровья, сообщили эксперты.
Находку сделали в рамках исследования лапши быстрого приготовления, опубликованного Роскачеством 3 октября 2019 года. Всего специалисты изучили продукцию 17 торговых марок по 170 показателям безопасности и качества.
Следы бифентрина выявили в лапше «Биг Ланч». Кроме того, в этом образце обнаружили хлормекват, который относится к регуляторам роста растений. Следовые количества регулятора роста растений также были зафиксированы в продукции «Золотистая жатва», «Роллтон» и «Моя цена».
В Роскачестве пояснили, что бифентрин относится к пиретроидам и применяется в сельском хозяйстве для борьбы с вредными насекомыми и вредителями запасов. По оценке экспертов ФГБУ «ВГНКИ», содержание вещества в исследованной продукции было ниже максимально допустимого уровня и не несло опасности для здоровья человека.
По данным исследования, следовые количества пестицидов и регуляторов роста растений могли попасть в готовую лапшу через основное сырье — муку. В карточке «Биг Ланч» Роскачество также указало, что наличие таких веществ может свидетельствовать о недостаточном входном контроле сырья.
При этом токсинов и тяжелых металлов в исследованном образце «Биг Ланч» не выявили, ГМО также не обнаружили. Микробиологические показатели соответствовали установленным требованиям.