В следующем году россияне могут радоваться снижению цен на шоколадные изделия. В течение последних трех лет мировой дефицит какао-бобов приводил к постоянным повышениям цен на шоколад по всему миру.
Однако благодаря удачному урожаю какао в странах Западной Африки, таких как Гана, Нигерия, Камерун и Кот-д`Ивуар, на горизонте появилась перспектива обильного сырья. В 2025 году ожидается профицит какао-бобов на 300 тыс тонн, что станет ключевым фактором для уменьшения цен на шоколад.
Как отметил основатель шоколадной фабрики Андрей Шарков изданию «АиФ», после продолжительного роста, цена на какао-бобы достигла рекордно высоких отметок. В марте минувшего года она впервые превысила отметку в 10 тыс долларов за тонну. В 2022 году мировое потребление какао превысило его производство на 200 тыс тонн, в следующем году дефицит сократился до 75 тыс тонн. Однако в 2024 году ожидается резкий рост до 440 тыс тонн, что может огорчить ценителей шоколада.
Эксперт отметил, что нынешние цены на шоколадные изделия не приятны ни для потребителей, ни для продавцов, ни для производителей. Качество шоколада уже стоит на грани, чтобы его могли себе позволить покупатели. Сейчас его стоимость может достигать 300 рублей за пачку, в отличие от 120-150 рублей, которые требовались раньше.