В течение последнего года в России стоимость свежесрезанного картофеля увеличилась на 15,5%. Особенно заметный рост цен был зафиксирован в мае 2024 года, когда продукт подорожал на 13%.
Как сообщил сооснователь и CEO облачного сервиса мониторинга и анализа цен «Ценозавр» Константин Калугин в беседе с РИАМО, несмотря на уменьшение поставок картофеля из Египта, на прилавках не наблюдается дефицита, так как на рынок поступает картофель, произведенный в России. Он предсказывает, что вскоре цены на продукцию стабилизируются.
На сегодняшний день средняя цена на килограмм свежесрезанного картофеля составляет 101,2 рубля. Однако стоимость варьируется в зависимости от региона и торговой сети и может варьироваться от 51,9 до 189,8 рубля за килограмм.