В Пермском крае увеличение цен на кофейные напитки опередило общероссийские тенденции.
В последнее время стоимость различных кофейных напитков значительно возросла: так, цена на эспрессо выросла на 20%, на американо — на 16%, а на латте — на 12%. Однако, в то же время, спрос на американо снизился на 8%, на латте — на 2%. Согласно данным РБК Пермь, в среднем популярные кофейные напитки удвоили свои цены. Это произошло из-за дефицита кофейного зерна различных сортов и проблем с логистическими цепочками.
В целом по России был заметен скачок цен на кофейные напитки, особенно на американо и капучино, отличающиеся более высоким содержанием кофе. Однако это не помешало увеличению спроса на кофе — отечественные ценители кофейного аромата продолжают отдавать предпочтение этому напитку, несмотря на его подорожание.
В подавляющем большинстве областей РФ цена на чашку кофе подскочила от 3 до 20%. Несмотря на рост цен, аппетит на этот напиток у потребителей остался стабильным, а в отдельных регионах даже возрос на одну треть. Это подтверждает, что любители кофе не изменяют своим привычкам и продолжают пить его, несмотря на повышение стоимости.