Цены на курортные услуги в Сочи в период летних месяцев подскочили на 15-20% по сравнению с предыдущим годом. Это обусловлено инфляционными процессами и нехваткой работников в гостиничном бизнесе.
Как сообщает «Ъ-Сочи», продовольственные товары также подорожали, а проблема нехватки поставщиков с необходимыми документами для обслуживания отелей стала более очевидной. К тому же, логистика доставки продуктов усложняется из-за горных дорог, протяженность которых может достигать 300 км.
Специалисты полагают, что сотрудничество с сельхозпроизводителями Абхазии может частично улучшить текущую ситуацию. Кроме того, они указывают на серьезный дефицит квалифицированных кадров в сфере гостиничного бизнеса, который составляет от 30 до 40%. Из-за нехватки рабочей силы, сотрудники вынуждены увеличивать свои рабочие часы, что, в свою очередь, приводит к повышению расходов на зарплаты.