В Новосибирской области за 2024 год стоимость лососевых выросла примерно на 16%.
Как сообщил «Контур Маркет», подорожание отмечается для всех видов лосося региона. За полкилограмма красной рыбы среднестатистический житель вынужден отдавать около 750 рублей. В результате спрос на продукт упал на 10%.
Выше всего к стоимости прибавила нерка – за год цена выросла примерно на 20%. За килограмм рыбы приходится платить более чем 1,6 тысячи рублей. Дороже теперь обходится и кижуч, за который в среднем платят 1,1 тысячи рублей, рост в цене составил 18%.
Не так сильно на фоне остальных лососевых подорожала форель – всего на 14%. Еще меньше в Новосибирской области подорожала семга – на 13% до 2 тысяч рублей за килограмм. Именно ее стали покупать меньше почти в три раза, чем в январе 2024 года.
Согласно данным аналитиков, лосось в среднем по России подорожал на 15%, в некоторых регионах цена выросла на 20%.