Стоимость гречки может вырасти в среднесрочной перспективе из-за снижения посевных площадей в России, однако значительные запасы сдержат цены на крупу. Об этом заявил эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин.
По его словам, хотя снижение площадей может способствовать росту цен на гречневую крупу из-за сокращения предложения, общий уровень производства и значительные запасы ограничат возможное повышение цен. Эксперт отметил, что внутреннее потребление гречки варьируется в диапазоне 350-400 тысяч тонн в год, тогда как в 2024-2025 сельскохозяйственном году производство превысило 560 тысяч тонн.
Тренин добавил, что в предыдущие годы был получен рекордный урожай, что привело к формированию значительных запасов и снижению закупочных цен. Рост импорта гречихи в 2025 году также пока не оказывает давления на цены.
По оценкам эксперта, валовой сбор гречихи в России по итогам 2025 года может сократиться примерно на треть из-за уменьшения посевных площадей. Он пояснил, что рентабельность выращивания гречихи оказалась значительно ниже, чем у более маржинальных культур, что повлияло на перераспределение площадей.
По данным Росстата, на 8 сентября средняя потребительская цена за 1 килограмм гречневой крупы составила 77,61 рубля, что на 5,6% ниже, чем год назад.