На порцию готового оливье среднему россиянину в 2025 году пришлось работать 25 минут.
В среднем по стране одна порция готового салата оливье в 2025 году была эквивалентна 25 минутам труда. «Сельдь под шубой» обходилась в 31 минуту работы. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на расчеты потребительской панели «Ромир».
В Москве благодаря высоким зарплатам порция оливье стоила всего 11 минут, а «сельди под шубой» — 15 минут. Это в три раза меньше, чем в некоторых федеральных округах.
Наибольшие временные затраты зафиксированы в Приволжском федеральном округе. Там на порцию оливье нужно было потрудиться 37 минут, а на «сельдь под шубой» — 44 минуты. В Сибирском федеральном округе показатели были ниже: 22 и 32 минуты соответственно. В Северо-Западном округе порция оливье оценивалась в 27 минут работы, «сельди под шубой» — в 29 минут.
Исследование основано на данных о средней стоимости порций салатов и информации Росстата о среднемесячной заработной плате в стране за период с октября 2024 года по сентябрь 2025 года. Аналитики перевели долю зарплаты, необходимую для покупки салатов, в рабочее время при стандартной 40-часовой неделе. Расчеты проводились в целом по России, а также отдельно для Москвы и четырех федеральных округов.