По итогам мониторинга рынка в 2025 году Роскачество определило наиболее проблемные категории товаров с высоким уровнем фальсификации. К ним были отнесены мед, сыр в пицце, оливковое масло и биологически активные добавки.
Как сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов в интервью ТАСС, организация ведет системную работу по очищению рынка меда с 2024 года. В 2026 году мониторинг будет продолжен для достижения полной прослеживаемости цепочки «от улья до полки». По его словам, важным шагом стало создание Хартии добросовестных участников рынка меда, объединяющей добросовестных производителей и продавцов.
Протасов добавил, что в 45% проверенных образцов сыра для пиццы выявили скрытые растительные жиры. Признаки фальсификации обнаружили также в 47% проб оливкового масла.
Исследование БАДов с Омега-3 показало, что содержание заявленных активных веществ варьируется от 15% до 60%. Данный показатель указывает на проблемы с контролем качества, технологические нарушения или экономию на сырье, добавил руководитель Роскачества.
К благополучным категориям по итогам исследований 2025 года были отнесены минтай, цикорий, рыбные консервы из сардины, макаронные изделия и сыр с плесенью.