Производство красной икры в России в 2025 году увеличилось более чем на треть.
Выпуск красной икры в прошлом году составил 14-15 тысяч тонн. Это на 35% превышает показатели 2024 года. Об этом сообщил РИА Новости глава Росрыболовства Илья Шестаков.
Шестаков отметил, что объемы производства полностью обеспечат потребности внутреннего рынка.
Ранее глава Росрыболовства сообщал, что лососевая путина-2025 прошла успешнее, чем в предыдущем году. Основной вклад в вылов внес Камчатский край.