Рентабельность производства риса и сахарной свеклы в I квартале 2026 года ушла в отрицательную зону, следует из данных Росстата. Для риса показатель составил минус 4,2% против 22,6% годом ранее, а для сахарной свеклы — минус 21,8% после 8,8% в прошлом году.
Ведущий аналитик Института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов связывает снижение доходности сахарного направления с четвертым сезоном подряд падения цен на свеклу и сахар. Он отмечает, что окончательные выводы можно будет делать после появления данных за весь сельскохозяйственный сезон — с августа 2025 года по июль 2026 года.
По оценке ИКАР, производство сахара в России в сезоне 2025/2026 выросло лишь на 0,5% и превысило 6,41 млн т. При этом аграрии сократили площади под сахарной свеклой в 2026 году на 4,4% год к году, до 1,5 млн га. Потребление в сезоне ожидается на уровне 5,6 млн т, еще около 400 000 т придется на импорт, преимущественно из Белоруссии. Россия остается заметным экспортером сахара десятый сезон подряд, однако, по словам Иванова, вывозит не все излишки, и запасы продолжают расти.
На рынке риса ситуация похожая. Ирина Глазунова, заместитель гендиректора ИКАР, говорит, что производство крупы в сезоне 2025/2026 выросло на 21% и достигло 501 000 т. При этом цены на рис-сырец к концу прошлого года снизились более чем вдвое по сравнению с 2024 годом — до 19,9 руб. за кг, приводило Agrobook данные Национального рисового союза. Глазунова объясняет падение цен высокими переходящими запасами, перепроизводством и многолетним запретом на экспорт.
В июне 2022 года правительство запретило вывоз из России рисовой крупы и риса-сырца после разрушения дамбы на Федоровском подпорном гидроузле в Краснодарском крае. Позже запрет несколько раз продлевали до конца 2025 года, а в 2026 году вместо него ввели квоту на беспошлинный вывоз сырца. В середине июля правительство отменило и квоту. По словам Глазуновой, посевы риса в 2026 году снизились на 27%, до 146 000 га.
Альбина Корягина, партнер по развитию бизнеса консалтинговой компании Neo, говорит, что в растениеводстве в I квартале в целом прибыльных хозяйств стало меньше. Среди факторов она называет сложности с трансграничными платежами, высокие ставки на фрахт и логистику, экспортные пошлины, а также рост издержек на топливо, удобрения, средства защиты растений и семена.