С начала текущего года в России цена на шоколад подскочила на 15%. Средний чек одной шоколадной плитки по итогам первых пяти месяцев достиг 304 рублей, что на 15% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.
Цена на шоколадные изделия, продающиеся по весу, увеличилась на 13% и достигла отметки в 346 рублей в среднем. В то время как конфеты в упаковках подорожали на 11%, их средняя стоимость составила 603 рубля. Такой рост цен связан с увеличением производственных затрат на какао-бобы, что наблюдается во всем мире.
Несмотря на повышение цен, российские потребители продолжают проявлять повышенный интерес к шоколадным изделиям. Доходы от продажи шоколада растут параллельно с общим увеличением объемов продаж сладостей, что указывает на восстановление уверенности потребителей.
По данным агентства «Москва», за последний год продажи шоколадных плиток показали прирост на 4%, а расходы на весовые шоколадные конфеты — на 6%. Подъем в покупательских настроениях привел к увеличению спроса на шоколадные конфеты в коробках на 5%.