В России килограмм чавычи теперь стоит до 10 тысяч рублей, а килограмм горбуши до 7,5 тысяч рублей.
В России наблюдается резкий рост цен на красную икру. Стоимость килограмма икры чавычи свежего посола достигла 9-10 тысяч рублей, а килограмм красной икры горбуши взлетел до 7,5 тысяч рублей. Эксперты отмечают, что покупатели приобретают в основном прошлогодний продукт, сообщает «Интерфакс».
Александр Савельев, руководитель информагентства по рыболовству, утверждает, что таких высоких цен на этот деликатес ранее не фиксировалось. Однако объективных причин для такого подорожания не обнаружено, несмотря на то что улов лососей в 2023 году составил 609 тысяч тонн, что является одним из наилучших результатов в истории. Вдобавок, с 1 мая в стране запущена обязательная маркировка икры.