В первой половине этого года доля оливкового масла на российском рынке упала до 1,5% из-за роста закупочных цен и снижения производства в Испании и Италии из-за засухи. Цены на оливковое масло в России увеличились на треть, достигнув около 1,6 тыс. рублей за литр.
Тем не менее его финансовая доля увеличилась почти на 14% из-за увеличения цены. Импорт оливкового масла уменьшился на треть по сравнению с предыдущим годом, и предсказывается дальнейшее сокращение его объемов на 10% в течение первых шести месяцев текущего года.
В свете повышения цен потребителям становятся интересны альтернативные виды растительных масел, например, подсолнечное, которое богато витамином Е, в отличие от оливкового масла, известное своим богатством витамином К. По данным Shoppers, введение на рынок новых масел от известных брендов также может повлиять на изменение спроса.