В беседе с «Агентством потребительской информации» независимый консультант поставщиков торговых сетей, учредитель отраслевого портала и Telegram-канала «Продукт медиа» Михаил Лачугин поделился мнением относительно возможностей продвижения продукции из регионов в торговых точках рядом с магазинами, которые продают алкоголь.
В своем Telegram-канале он рассказал о магазинах птицефабрики из республики Коми, которые закрепились в Санкт-Петербурге и имеют много лояльных покупателей несмотря на то, что производят в основном только мясную продукцию. Дело в том, что они смогли успешно нарастить трафик благодаря соседству некоторых своих магазинов с популярными сетевыми алкомаркетами, чьи посетители часто заходят к ним за покупками. Например, докупают закуски к легкому или крепкому алкоголю.
В ответ на вопрос редакции, может ли предприниматель из региона таким образом лучше продвигать свою продукцию, Лачугин отметил, что большие шансы на успех имеют производители продовольственных товаров, особенно те, чья продукция может быть интересна покупателям алкоголя в качестве закуски.
«Если мы говорим о соседстве с алкомаркетами, то, естественно, это должна быть какая-то пищевая продукция и желательно из пересекающегося ассортимента. То есть, если человек приобретает алкогольные напитки, то он что-то, скорее всего, захочет приобрести для того, чтобы закусить», — отметил эксперт.
Особое внимание Лачугин уделил важности поддержания стабильного ассортимента, приведя в пример успешной работы птицефабрики из Коми, которая регулярно предлагает широкий выбор товаров. По его мнению это позволяет привлечь и удержать внимание покупателей, которые ценят разнообразие и стабильность.
«У нас, к большому сожалению, локальные производители не всегда могут выдерживать именно эту стабильность», — подчеркнул Лачугин.
Редакция также поинтересовалась у консультанта в области поставок для торговых сетей о том, может ли подобный ход ведения бизнеса как-то негативно повлиять на отношение к бренду из-за возможной ассоциации только алкомаркетами.
«Однозначно нет, не будет ассоциироваться только с алкоголем», — ответил эксперт.
По его словам, опыт других магазинов, расположенных рядом с алкомаркетами, демонстрирует, что такие опасения не находят отражение в реальности, и продукция воспринимается покупателями вне зависимости от того, будет ли она приобретена рядом с алкогольными магазинами.
На подобные «симбиозы» уже начали обращать внимание арендодатели. Лачугин рассказал, что они прекрасно понимают такую тенденцию, отслеживают и в зависимости от ситуации меняют арендную ставку.
Они, соответственно, пытаются понять, во-первых, какой игрок заходит в локацию рядом с алкомаркетом, чтобы понять, насколько долго он может просуществовать. Если риски высокие, то они, соответственно, стараются ставку задрать по максимуму. Если они понимают, что это какой-то сетевой игрок, то, соответственно, договариваются о каких-то более лояльных условиях, — подчеркнул он.
Эта гибкость арендных ставок отражает не только стремление к получению максимальной прибыли, но и интерес в долгосрочном сотрудничестве со стабильными арендаторами.
Напомним, что ранее Михаил Лачугин сообщил, что размещение продукции Ленобласти на маркетплейсах может способствовать развитию местного бизнеса.