В российских ресторанах и барах растет популярность коктейлей на основе отечественных алкогольных напитков, несмотря на ограниченный ассортимент.
По словам представителей отрасли, хотя ассортимент этих напитков все еще ограничен, спрос на них увеличивается. В частности, отгрузки российского рома выросли в 8,8 раза, джина — в 4 раза, а водки — на 12%, пишет РИА Новости
Сомелье из ресторана «Рыбы нет» отмечает, что почти половина коктейльного меню состоит из напитков на основе российского алкоголя. Тем не менее несмотря на успехи, рынок отечественного виски сталкивается с некоторыми трудностями, хотя параллельный импорт продолжает обеспечивать стабильное поступление зарубежного продукта.