Продажи мягкого творога в «Самокате» за год выросли на 53%, заметнее, чем у других видов творога. Традиционный творог прибавил 36%, рассыпчатый — 27%, зернёный — 25%. Покупатели также чаще выбирали пластовый вариант.
Спрос рос и на готовые продукты на основе творога. Продажи творожков увеличились на 18%, а творожных масс — на 15%. Среди творожков самыми популярными вкусами стали варианты с вишней, манго и маракуйей, черникой и клубникой. В творожных массах лидируют позиции с шоколадной крошкой и изюмом.
В категории творожных сырков неизменными фаворитами остаются классическая ваниль и сырки с изюмом. Высокий спрос на творог подтвердило и совместное исследование Центра изучения потребительского поведения Роскачества и «Самоката».
По итогам исследования 95% россиян регулярно едят творог, 83% называют его любимым продуктом. Почти половина — 46% — предпочитают есть его без добавок, 37% — вместе с другими продуктами. Ещё 6% включают творог в рацион ради белка, хотя не считают его любимым, и столько же — из-за пользы.
Ранее сообщалось, что в Карелии в первом полугодии доля интернет-торговли в рознице выросла до 31,3%, а ее оборот увеличился на 22,3% и достиг 35 млрд рублей.