К началу июля этого года в России стоимость красной икры достигла рекордно высоких отметок. В столице Дальнего Востока, Владивостоке, за килограмм икры чавычи приходится платить до десяти тыс рублей.
Согласно данным «Финмаркета», на Камчатке, где происходит крупнейшая лососевая рыбалка, цена за килограмм достигает девяти тыс рублей. Александр Савельев, директор информационного агентства по рыболовству, утверждает, что в данный момент нет реальных причин для столь крупного скачка цен на икру.
Особенно это заметно, когда ведущие продажи составляют запасы прошлогоднего улова, которые иногда продаются под видом свежесоленной икры. По его словам, проблема заключается в жадности торговцев. Савельев также указывает, что на бутылках с икрой, которая хранилась в замороженном виде годами, вместо даты вылова указывается дата последующей переработки.