Правительство утвердило список из 24 продуктов питания, цены на которые будут отслеживать на всех этапах поставок. Механизм заработает с 1 января 2027 года вместе с законом, который был принят в августе 2026 года.
Список позволит федеральным органам власти видеть движение продовольственных товаров от производителя до магазина и искать причины их резкого удорожания. В перечень вошли рыба, говядина, свинина, баранина, куры, сливочное и подсолнечное масло, молоко, сыр, яйца, сахар, соль, мука, хлеб, рис, гречневая крупа, макаронные изделия, картофель, свекла, репчатый лук, морковь, помидоры, огурцы и капуста.
Правительство также определило ведомства, которые будут получать от Федеральной налоговой службы информацию о компаниях, занимающихся продажей и поставками продуктов. В список вошли Минпромторг, Минсельхоз, Минэкономразвития, Федеральная антимонопольная служба и Росстат.
Им станут доступны сведения о сделках между компаниями, ценах на реализуемые товары, объемах продаж, доходах, расходах и прибыли. Часть этих данных относится к налоговой тайне, поэтому отдельный закон закрепил, что внутри ведомств доступ к ним получат только должностные лица, определенные руководителями.
Сейчас контроль за ценами уже действует, но основную информацию собирают Росстат и ФАС. В правительстве новую систему планируют использовать для отслеживания цен на всех этапах поставок, а не только по тем значениям, которые видит покупатель.