В первой половине 2026 года в российских торговых сетях выросли продажи продуктов с необычными вкусовыми сочетаниями. По данным АКОРТ, быстрее всего спрос увеличивался в сегменте азиатских блюд: в зависимости от категории рост за год составил от 10% до 40%.
В «Группе Лента» продажи необычных азиатских продуктов в первом полугодии выросли на 16%, а спрос на оригинальные сладости — на 10%. За последние полгода у ритейлера появилось более 100 новых позиций экзотики.
У X5 объем продаж готовых блюд азиатской кухни за тот же период вырос на 23%. Сеть расширяет ассортимент поставками новинок из Вьетнама, Китая и Южной Кореи.
В «Ашане» спрос на напитки также заметно увеличился: продажи детокс-чая выросли на треть, а холодного чая со вкусом манго и малины — на 87% и 59% соответственно. Среди востребованных новинок в торговых сетях также появились сухарики с кимчи, пельмени с том-ямом, фруктовый лед с солеными огурцами, сырное мороженое и пломбир со вкусом пива.
Ранее сообщалось, что АКОРТ зафиксировала падение цен на продукты «первой цены» на 7,2%.