Владелец холдинга «Евразия» Алексей Фурсов планирует инвестировать 300-500 миллионов рублей в расширение бизнеса в Северной столице.
По информации РБК, Фурсов намерен открыть восемь новых ресторанов в Северной столице, а также запустить шесть фитнес-клубов Fitness House в российских регионах.
В настоящее время холдинг ищет помещения площадью 500-1000 квадратных метров для новых ресторанов. Кроме «Евразии», в холдинг входят проекты «Чабрец», «Стейк давай!» и «Вместе». В концепцию расширения бизнеса также включена оптимизация работы нерентабельных ресторанов.
По данным издания, доходность ресторанного бизнеса с учетом всех рисков составляет около 6% годовых. Фурсов отмечает, что на развитие ресторанного бизнеса в России по-прежнему оказывает влияние кризис. Доходы населения сокращаются, и потребители предпочитают тратить деньги на товары повседневного спроса, например, в супермаркетах.