В июле текущего года уровень инфляции в Ростовской области достиг 9,09%. За прошедший месяц цены в регионе выросли на 0,86%. Таким образом, инфляционные процессы в Ростовской области во второй половине лета ускорились до отметки 9,09%.
Согласно данным регионального отделения ЦБ РФ, с начала лета цены на продовольственные товары в Ростовской области поднялись на 11,31%. Центральный банк связывает усиление инфляции с уменьшением ассортимента товаров на полках магазинов и увеличением производственных издержек.
В последнее время наблюдается увеличение стоимости подсолнечного масла, что связано с активизацией экспорта этого продукта производителями. Это привело к нехватке масла на местном рынке. Также отмечается подъем цен на молочные изделия, включая молоко, сметану, творог и масло сливочное, по сравнению с предыдущим месяцем.
В Ростовской области наблюдается снижение объемов производства этих товаров, так как предприятия переключили свое внимание на производство сыра, который пользуется большим спросом. Кроме того, повышение цен на молочные продукты способствует компенсации затрат на увеличение зарплат работников заводов.