Сеть «Кофемания» за год сократила число ресторанов в Москве примерно на 24% и к концу второго квартала оставила в городе 42 заведения против 55 годом ранее, пишет «Ведомости» со ссылкой на данные Core.XP.
В компании сообщили, что решили сосредоточиться на развитии наиболее эффективных локаций. Среди работающих точек в столице сейчас 33 классических ресторана, 8 заведений формата «Кофемания Bez Tarelok» и один ресторан «Кофемания Chef’s».
На официальном сайте «Кофемании» по-прежнему указаны 34 заведения в Москве и Подмосковье без учета формата Bez Tarelok. Генеральный директор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров заявил, что с 2025 года сеть оптимизировала портфель, а сокращения связаны с ростом арендных ставок на премиальные помещения в центре Москвы, дефицитом линейного персонала, увеличением затрат на оплату труда и удорожанием поставок импортных кофейных зерен и других премиальных ингредиентов.