В ноябре 2024 года оборот предприятий общественного питания в России вырос на 10% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года и достиг 305,9 миллиарда рублей. С начала года этот показатель увеличился на 8,8% и составил 3,1 триллиона рублей.
По данным из доклада Росстата о социально-экономическом положении РФ, в ноябре 2024 года объем оборота общественного питания достиг 305,9 миллиарда рублей — это 110% от показателя того же месяца прошлого года в сопоставимых ценах. За период с января по ноябрь 2024 года показатель составил 3100,8 миллиарда рублей, что соответствует 108,8% по сравнению с предыдущим годом.
Стоит отметить, что по методологии Росстата оборот общественного питания включает выручку ресторанов, кафе и баров, а также оборот других предприятий, например, поставщиков продуктов для социальных учреждений и организаторов банкетов.