К началу теплого времени года можно ожидать повышение цен на кофейные напитки в кафе примерно на 15%. Причиной этого может стать сложность в логистике, увеличение затрат на доставку товаров и проблемы с набором персонала для уборки кофейных зерен.
В интервью интернет-порталу «Подмосковье сегодня» экономист Игорь Качалов отметил, что потребление кофе в России не только не сократится, но и возрастет. По его словам, россияне возможно не заметят повышения цен в кофейнях из-за роста доходов.
В начале года увеличение доходов на 18% было замечено, а уже в следующем месяце показатель вырос до 21%. По информации от специалистов в области кофейной индустрии, ожидается рост цен на кофе на 15%. Учитывая, что стоимость товаров увеличится на такой же процент. В свою очередь доходы россиян возрастут на 21%, вследствие, они станут потреблять больше напитка.