Хотя цены на продукты питания в Татарстане и поднимаются, рост инфляции пока не носит угрожающего характера. Если в апреле годовой показатель инфляции на продукты питания составил 8,6%, то в мае он увеличился до 9,5%.
Однако рост цен на продовольствие замедлился благодаря повышению объемов сахара на внутреннем рынке. Эксперты отмечают, что это стало возможным благодаря введению экспортных ограничений в мае.
Улучшение доступности сахара для потребителей региона привело к уменьшению его стоимости. Это, в свою очередь, оказало тормозящее влияние на общее повышение цен в продовольственной сфере.
Однако на ценовую политику других продуктов питания оказали влияние сокращения поставки, как отметили в kazved.ru. Так, уменьшение импорта картофеля и яблок привело к ускорению их стоимости.