В октябре текущего года стоимость сливочного масла в России увеличилась на 5,1%, в результате чего цена за килограмм составила 1074,2 рубля.
Заместитель председателя ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов отметил, что на стоимость масла также повлияли повышенные затраты предприятий на заработную плату, оборудование и управление цепочками поставок, пишет ТАСС.
Леонов подчеркнул, что еще в августе издержки на сырье выросли на 20%, а стоимость транспортировки увеличилась на 30–35%.
В ответ на изменение цен Министерство сельского хозяйства России рассматривает меры по увеличению импорта продукта из дружественных стран для стабилизации внутреннего рынка. По данным Росстата, общий прирост цен на сливочное масло с начала года составил почти 18%.