Исследования «Авито» и Центра изучения потребительского поведения (ЦИПП) Роскачества показали, что домашняя еда остается привычным выбором для россиян: 52% готовят каждый день, а 95% делают это не реже одного раза в неделю.
По данным опроса «Авито», ежедневно у плиты стоят 62% женщин и 38% мужчин. Мужчины чаще готовят мясо, рыбу и морепродукты, а женщины чаще выбирают салаты и закуски. Среди людей 18–24 лет особенно популярны паста и пицца.
ЦИПП Роскачества также зафиксировал, что 22% готовят 3–4 раза в неделю, 14% — 1–2 раза, а 6% ограничиваются одним разом в неделю. При этом готовая еда и полуфабрикаты уже заметно встроены в рацион: 48% хотя бы раз в 7 дней покупают готовые блюда в супермаркетах, 59% — замороженные полуфабрикаты.
Чаще всего готовую еду покупают, чтобы съесть дома — так ответили 73% участников опроса. Еще 33% берут ее на работу, 32% — для праздничного стола. Исследование РОМИР добавляет, что более половины россиян — 53% — планируют в 2026 году сочетать домашнюю еду с внешними форматами питания.