В августе наблюдается минимальный уровень индекса потребительских цен на продукцию питания, что связано с сезонными колебаниями цен на фрукты и овощи.
Как сообщает ТАСС, изменения в стоимости продуктов питания в разные времена года в основном связаны с колебаниями цен на овощи и фрукты. Особенно это касается овощных культур, чьи цены часто серьезно влияют на устойчивость показателей потребительских цен.
В то же время мясные и птичьи продукты зачастую выступают в роли стабилизатора, снижая диспропорции в показателях индекса. Также, по прогнозам АКРА, в текущем году предполагается положительные тенденции и достижение более устойчивого уровня индекса потребительских цен на продукцию питания.