Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора начало внеплановую проверку птицефабрики «Синявинская» в Ленинградской области. Поводом стало обнаружение антибиотика в выпускаемых предприятием куриных яйцах.
Пробы отобрали в рамках пищевого мониторинга. Исследование проводилось для свежих яиц категории С0 «Синявинское к завтраку» и категории С1 «Синявинское деревенское».
Лабораторные испытания показали несоответствие продукции требованиям по показателю «Энрофлоксацин». «В двух партиях яиц был обнаружен антибиотик», — сообщила пресс-служба управления.
Результаты исследований разместили в компоненте «Сирано». В ведомстве отметили, что содержание остатков антибиотиков группы фторхинолонов в яйцах не допускается.
Антибиотики могут попадать в организм птицы вместе с кормом, а затем сохраняться в яйцах. Их чрезмерное употребление может привести к привыканию, негативно повлиять на микрофлору кишечника и снизить сопротивляемость организма инфекциям.