Аналитический центр НАФИ сообщил, что в 2026 году 67% россиян довольны качеством мясных продуктов, покупаемых в магазинах. Это на 10 п.п. выше, чем годом ранее, когда такой ответ давали 57% опрошенных.
Одновременно 69% россиян ожидают роста расходов на мясо и мясную продукцию в ближайший год. В 2025 году таких было 66%.
При выборе между несколькими аналогами мясной продукции 67% покупателей ориентируются на качество и готовы взять более дорогой товар. Более дешевый вариант, который уступает по качеству, выбирают 16% опрошенных.
В вопросе о вкусе и пользе 51% россиян предпочитают более вкусный продукт, даже если он не очень полезен. На пользу для здоровья ориентируются 28%.
Ассортиментом мясных продуктов в магазинах довольны 69% россиян. Выше всего этот показатель в Центральном федеральном округе — 71%, в Северо-Западном и Сибирском округах — по 70%. Половина потребителей предпочитают мясо и мясную продукцию своего региона. Еще 13% выбирают продукцию из другого российского региона, а 3% — зарубежную. Для 34% место производства не имеет значения или они затруднились с ответом.
Ранее сообщалось, что петростат сообщил о росте цен на продукты и услуги в Санкт-Петербурге.