Эксперты «Авито Подработки» и сети ресторанов «Теремок» зафиксировали рост спроса на временный персонал в общественном питании на 58% за январь—август 2026 года по сравнению с тем же периодом 2025-го. Среднее вознаграждение по таким предложениям составило 4 389 рублей за смену.
Наиболее заметный рост пришелся на позицию помощника официанта: число предложений увеличилось на 141% год к году. В среднем по этой подработке исполнителям предлагали 2 915 рублей за смену.
Вакансии продавца-кассира выросли на 92%, а среднее вознаграждение по ним составило 3 622 рубля за смену. Позиция повара прибавила 13% по числу смен, при среднем вознаграждении 2 975 рублей за смену.
В «Авито Подработке» связали рост числа предложений с развитием гибких форматов занятости. В «Теремке» указали, что такие графики и выход на отдельные смены помогают сотрудникам совмещать работу с учебой, семьей и другими задачами. В компании также отметили, что средний доход за одну смену в ресторане может составлять около 4 600 рублей, а его размер зависит от продолжительности смены, графика и конкретной позиции.